Шоколадные конфеты с грецкими орехами

      Изумительные конфетки приготовленные в домашних условиях могут стать любимыми, если каждый раз добавлять в его состав разные орехи, печенье и даже сухофрукты по вкусу. 
 Вариантов много и каждый из них прибавит новый вкус этому прекрасному десерту. Его можно подавать к десертному столу и на детский    праздник.

       Для приготовления понадобятся:

Шоколад темный или молочный— 450 гр.
Масло сливочное — 200 гр.
Шоколад горький — 60 гр.
Кофе «Эспрессо» растворимый— 2 ч.л.
Сахар — 3 стакана
Молоко сгущенное — 340 гр.
Орехи грецкие — 1/2 стакана
Экстракт ванильный — 1 столовая ложка

       Предварительно нужно подготовить прямоугольную форму, застелив дно и бока  фольгой.

      Так же предварительно в миске смешиваем измельченные темный и горький шоколад, сливочное масло и растворимый кофе.

      В кастрюлю вливаем сгущенное молоко и сахар, помешивая доводим до кипения на среднем огне, и варим пока сахар не растворится. Продолжаем уваривать помешивая еще 10-15 минут. Затем убираем с огня и в горячую массу всыпаем подготовленную смешанную шоколадную смесь. Быстро перемешиваем до однородного состояния, затем добавляем ваниль и измельченные орехи.   
     Выливаем горячую массу в форму, разравниваем, можно вилкой провести волнистые линии, даем остудиться, и ставим в холодильник, прикрыв концами фольги на 3 часа. 

    После охлаждения полученную заготовку вынимаем из формы, с помощь фольги, разрезаем острым ножом на конфетки любой формы. Храним до подачи в закрытой форме, в холодильнике.
Приятного аппетита!