понедельник, 27 января 2014 г.

Безе воздушное

     Безе – это нежное воздушное кондитерское изделие приготовленное из яичных белков. Из воздушной взбитой белковой массы можно приготовить хрустящие печенья и пирожные, тающие во рту, а также белковые коржи для тортов.

суббота, 25 января 2014 г.

Торт «Графские развалины» с заварным шоколадным кремом



    Торт известный под этим именем настолько популярен, что каждый готовит по своему полюбившемуся рецепту. Основу классического варианта составляют безе и масляной крем. Торт оформляется в форме горки.

Торт «Графские развалины» классический

      Это самый известный торт, который часто появляется на праздничном столе. Классический вариант состоит из безе и масляного крема, собранных в горку. Он имеет очень красивый белоснежный праздничный вид, но если захотелось можно полить глазурью и обсыпать орешками, от этого торт станет еще красивей и вкусней.

суббота, 4 января 2014 г.

Торт «Пинчер»

    Вкусный бисквитный торт выпекается легко и собирается также легко. При каждой выпечке можно готовить разный крем и получать все новые вкусовые ощущения.