Восточные сладости самые любимые и являются сердцем Востока. Сладости входящие в состав этих десертных блюд очень ароматные, питательные, калорийные, содержат много сахара и фруктозы.
Десертными восточными сладостями с давних пор являются традиционные напитки, приготовляемые из шиповника, кизила, розы с добавлением ароматных специй.
Они получили большую
известность среди кулинаров мира и стали основой изготовления новых сладостей.
Популярными стали особые виды прохладительных напитков, которые называют шербетом
(шарбат, шарба) из фруктовых соков и сахара с добавлением пряностей (корица,
гвоздикаи др.) Также очень популярны сорбеты – фруктовое мороженное,
приготовленное на основе традиционного щербета. Но из них особо отличается
восточная сладость – сладкий и нежный щербет, без которого невозможно
представить Восток, который приготовляется на фруктовой –сливочной или
фруктово-молочной основе с дробленными любыми орехами (грецкими орехами,
фундуком, миндалем), изюмом и цукатами, сухофруктами.
Трудно выбрать среди
множества сладостей самое вкусное- будь то традиционная халва или рахат –
лукум, мягкий ирис, варенная сгущенка, молочная помадка, наршараб, бекмес,
фруктовая помада, фадж или напитки шарап, дошаб, коктейли, или мороженое
фруктовое, итальянский лед, гранита. 
Вариантов приготовления сладостей
множество, состав и количество ингредиентов подбираются по вкусу. Однако
однажды попробовав приготовить хоть одно из них у Вас появится желание
перепробовать все новые и новые рецепты. Выбрав рецепт и приготовив для себя сладость
Вы не только побалуете себя, но и обрадуете детей и гостей, преподнеся им
вкуснейший десерт. Попробуйте приготовить следующие сладости и насладиться их
изумительным вкусом:Щербет
Козинаки (гозинаки) грузинские
Комментариев нет:
Отправить комментарий